冬天最常见的就是大白菜，有许多食材的配菜都少不了它，大白菜是都很熟悉的蔬菜，它的营养价值很高的哦，那么大白菜可以放冰箱吗？大白菜可以放多久？

大白菜可以放在冰箱里吗

大白菜可以放冰箱保鲜。

用保鲜袋包装后把空气挤出包紧，控温可调到0-3度后放入保鲜层可保鲜3-7天，但不能过久，太久会出现腐烂变味等坏死的问题。

大白菜常温可以放多久

常温下放半个月不成问题，外面套个塑料袋，放纸箱里，我家所有的菜都放纸箱里都能放好久，外面两层叶子蔫了扒掉里面一样新鲜。

如果是新鲜的可以放一周，只要放在空旷的地方就行，千万不能放冰箱……蔬菜、西红柿、香蕉等等放冰箱更容易腐烂，其他的如黄瓜之类的放两三天可以，如果要放一星期的话最好还是常温，不然到时水分丧失殆尽。

大白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作用，同时还有促进大便排泄，帮助消化的功能。

3、大白菜还能促进人体对动物蛋白质的吸收，预防老年性动脉硬化。