1、土鸡半只,姜母3大块,米酒3瓶,玉米2条,米血1块,麻油3大勺。

2、土鸡洗净先汆烫，姜母切薄片备用；

3、冷锅放入麻油.姜母煸至姜片边边卷曲，放入土鸡炒至皮*恰恰*，加入米酒大火煮滚马上转小火（汤才会清澈）；

4、加入米血煮约10分，再加入玉米煮10分即可享用。