1、砂锅中倒入适量的水，放入猪肉和姜片炖煮。将山药切块、葱切段、墨鱼切片备用。

2、锅开后将肉捞出，将墨鱼翻炒后，把所有材料都放入砂锅中，注入清水，大火炖煮。

3、锅开后放入大枣、枸杞，再炖煮一会即可出锅。