凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜怎么做

美食推荐2022-04-11 09:59:59未知

步骤1

食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小葱2克、小米椒2个。 调味料:食用油1克,盐1克,鸡精1克,花椒粉1克,生抽1克,醋1克,辣椒油3克。

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步骤2

空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干。

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步骤3

大蒜切末。

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步骤4

姜切末。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

小米椒切末。

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步骤7

锅中水沸、下食用油、空心菜、煮1分钟、捞出、过凉水、装入碗中。

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步骤8

空心菜碗中调入盐、鸡精、花椒粉、生抽、醋、辣椒油、蒜、姜、小米椒、拌匀。

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步骤9

装盘后撒葱花即可。

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