时间:2024-01-02人气:作者:admin
去菜市场的时候发现了洋姜,已经很久没有吃过了,就想着腌一点以后吃,怎样腌制洋姜好吃不变黑?洋姜有什么功效与作用?
1、首先把洋姜洗干净,洗不干净会影响口感,可以用刷子刷一下,洗干净后可以把洋姜放在有阳光的地方晾干后备用。
2、锅里加上清水,加上花椒、八角、姜片、食盐、白糖开大火煮开后关火晾凉,准备一个无水无油的干净罐子,把晾干水分的洋姜放进去,再把调料水倒进去没过食材,加上一勺白酒后密封,放在阴凉通风的地方腌制半月,之后就可以食用了。
洋姜辛辣味道能够促进唾液分泌,起到增进食欲的作用,所以食欲不振的人群可以适当食用。
洋姜中含有丰富的膳食纤维、维生素B1、维生素B2等物质,可以提供机体每日所需要的营养,起到提高机体免疫力的作用。
洋姜对肠胃具有一定的刺激作用,能促进肠胃蠕动,缓解积食和消化不良的症状。
将洋姜进行腌制后食用,风味可口,可作佐餐小菜。
将洋姜和肉丝或者是别的东西一起炒了以后再吃,味道是比较不错的。
洋姜除了可以炒着吃和腌着吃以外,还可以做成凉拌菜,可以把洋姜洗好后腌出多余的水分,加入佐料后调匀装盘食用。
洋姜可以生吃。
洋姜味甘,性平,含有大量的维生素、蛋白质、菊糖、纤维素、果糖以及钙、铁、磷等营养物质,营养价值较为丰富,洋姜可以生吃,但是要清理干净,洋姜生吃不会对人体的健康造成伤害,但是洋姜携带细菌以及微生物,如果不清理干净的话可能会对人体造成影响,脾胃虚寒者应少吃洋姜,洋姜会加重体内寒气,吃多了可能会加重胃肠道负担,导致腹痛、腹泻等不适症状。
最近身体不舒服,去看了中医,医生让我平时可以吃一些麦冬,想请问一下吃了麦冬不能吃什么?
(0)人喜欢2024-01-18汤圆除了放水里面煮着吃以外,还可以放油锅里面炸着吃,这样做出来的汤圆外皮酥脆,里面香糯可口,味道很不错,是比较受欢迎的一种食物,很多人都会在家炸汤圆吃。那么炸汤圆是煮熟了炸还是直接炸?炸汤圆要注意什么?
(0)人喜欢2024-01-181、准备好做老面引子的面粉,2汤勺就可以。2、然后再准备半碗水。3、把水慢慢一点点倒入面粉,边倒边搅拌。4、面粉搅拌成絮状即可。5、然后揉成面团,面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜,放在阴凉通风的地方。6、
(0)人喜欢2024-01-181、主料:猪肉馅适量、鸡蛋1个、淀粉适量、油菜苔适量。2、猪肉馅中放1个鸡蛋,一些淀粉,胡椒粉,盐,糖,料酒,葱姜末混合均匀。3、用筷子朝一个方向搅打上劲备用。这一步是为了让让狮子头的口感好。4、戴上一次性手套,抓取适量
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(0)人喜欢2024-01-18