莲子百合的功效与作用

美食推荐2022-04-10 22:06:31admin

莲子百合汤是以莲子与百合为主要原材料做成的汤饮。莲子与百合搭配食用,不仅味道可口,还能使两者的功效相得益彰。那么莲子百合有什么功效与作用呢?

宁心安神

百合味甘、性微寒,能清心除烦,宁心安神。莲子清热降燥,常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。

润肺止咳

食用莲子百合汤也有润肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白,具有润燥清热的作用,对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。

防癌抗癌

莲子中所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,百合含多种生物碱,能增强巨噬细胞的吞噬功能,提高机体的免疫力,因此莲子百合汤对于防癌抗癌有较好的效果。

补肾涩精

莲子能交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,是十分好的益肾之物。并且富含磷元素,能帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成,对于固精有非常大的好处。常吃莲子百合汤,可以起到补肾固涩的功效。

莲子百合食谱

莲子百合银耳汤

材料:莲子150克,百合20克,银耳28克,枸杞子15克,冰糖适量。

做法:银耳洗净、撕块,浸泡20分钟。百合洗净、去蒂、剥瓣;莲子去芯。将银耳、莲子、枸杞子、百合放入锅中,加适量清水,大火煮30分钟。放入冰糖,再煮30分钟,改小火煮至银耳酥烂即可。

莲子百合糖水

材料:鲜百合10克,莲子100克,桂花、冰糖适量

做法:干莲子放入水中煮15~20分钟,捞出去芯,放入锅中,加适量清水煮沸,再转小火炖30分钟。加入鲜百合、冰糖,煮至冰糖完全融化,出锅前放入桂花,即可做成莲子百合糖水。

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