夏天到了，又到了吃小龙虾的季节，一直都有一个疑问，小龙虾肉少看着不干净,为什么这么多人喜欢吃？

营养价值高

小龙虾中含有大量的蛋白质，对于能量的流失有补充作用，还富含镁、硒、碘、锌等微量元素，而且，在小龙虾身上还含有大量的花青素和不饱和脂肪酸，食用后对身体大有补益。

口味选择多

小龙虾可以用各种各样的烹饪手法做，可以炸着吃、炒着吃、煮着吃，而且各大菜系都有自己的特色小龙虾菜品，因为口味选择多，小龙虾又是大众接受度非常高的食物。

聊天氛围

小龙虾一般是很多人一起吃，大家戴着塑料手套在一起吃小龙虾、聊天，这种气氛非常好，大家都放下了手里的事情，其乐融融的吃虾。所以，吃小龙虾时营造了一种非常适合聊天的氛围。

解压、放轻松

吃小龙虾的时候一般都是晚上，晚上在紧张的工作和学习之余，来吃上一份小龙虾，解压又饱肚，是非常健康的一种食物解压法，适用于都市中的饮食男女。

符合现代人的饮食习惯

小龙虾大多是做成的咸辣口，适合现代人的饮食习惯，其中以长沙的口味虾为例，先过油炸，然后用各种调料一起翻炒，咸香美味，是大部分夏天都会选择的宵夜产品。