1、首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟。

2、把炒好的面粉过筛。

3、准备好坚果，这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨。

4、用香油或者牛油入油锅。

5、等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面粉还有花椒粉十三香翻炒均匀，最后加入适量盐。

6、舀一勺放入碗中用温水泄开，在冲入滚开的水。一万香喷喷的油茶就好了。