西兰花是凉性还是热性 西兰花是酸性还是碱性

美食推荐2022-04-10 13:36:10admin

西兰花口感美味,营养丰富,是很多人都喜欢吃的蔬菜。那么西兰花是热性还是凉性?西兰花吃多了会怎么样?西兰花是酸性还是碱性?

西兰花是凉性还是热性

西兰花是凉性的蔬菜。

西兰花富含多种人体生长所需的营养素,其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒,每100g西兰花,热量33大卡,碳水含量4.3g,蛋白质含量4.1g。据说,只吃西兰花就可以满足一天的蔬菜量!怪不得,健身达人那么喜欢西兰花。

西兰花是酸性还是碱性

西兰花含有钙铁钾等矿石元素,所以是碱性食物。

兰花又名绿花菜、青花菜,为十字花科芸苔属,—二年生草本植物。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。

西兰花怎么做好吃

西兰花蘑菇

材料:西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

做法:

1、西兰花洗净切块待用。

2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。

3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。

4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。

西兰花杂炒

材料:西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段。

做法:

1、西兰花切小朵,胡萝卜切块。

2、在已加盐的沸水中放入西兰花,煮熟后捞出沥干待用。

3、锅中倒入油加热,倒入玉米粒和胡萝卜,搅拌,待颜色变了就可以装盘。

4、把煮好的蔬菜摆放在一个盘子里,西兰花可摆在边上作装饰。

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