1、把锅洗干净放在电磁炉或天燃气灶上，开火把锅里水烧干放点菜油。

2、菜油煎一会开微火倒入花生米要不停地铲动。

3、等花生米炸开有香味了装进盘子里撒上白糖翻均匀。

4、特别掌握好火和炒的时间，不要太焦也不要太生。