时间:2023-04-11人气:作者:佚名
1、卤水每隔一天最好做一次过滤清理。在我们卤肉的过程中,总会有一些肉渣或者香料渣,调料渣残留在卤水中,这些残渣经过卤水的浸泡后极易变质,从而造成卤水变质。
2、所以,定期用纱布过滤卤水中的残渣,让卤水保持干净,是保证卤水品质的关键。
1、食材:瘦肉适量、五花肉适量、盐适量、老抽蚝油适量、姜蒜沫适量、青椒适量。 2、将准备好的五花肉和瘦肉切成片。 3、加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右。 4、起锅烧油将肥肉烧至微卷。 5、放入蒜片、青辣椒,加少
(0)人喜欢2023-11-291、将腊鱼头取下。 2、切成小块。 3、用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。 4、洗净之后沥干水分。 5、豆腐洗净沥干水分。 6、锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。 7、加入清水和姜片一起煮。 8、煮沸之后继
(0)人喜欢2023-11-291、原料:鸡蛋2个、一勺白糖、一勺面粉、一盒纯牛奶。2、首先在碗中打入两个鸡蛋,注意只要蛋黄,然后加入一勺白糖,一勺面粉,一盒纯牛奶。3、搅拌均匀,过滤到烤盘中,烤箱预热200度,烤20分钟,时间到就可以了。
(0)人喜欢2023-11-291、在碗中加入辣椒面,葱花,小米辣,蒜末,芝麻,淋上热油。加入生抽,陈醋,蚝油,白糖,盐搅拌均匀,美味的万能蘸料就完成了。2、准备适量蒜末,葱花,香菜,辣椒圈切碎。装入碗中。放适量辣椒油,香醋,生抽。放入是鸡精,蚝油。再
(0)人喜欢2023-11-291、食材:瘦肉适量、五花肉适量、盐适量、老抽蚝油适量、姜蒜沫适量、青椒适量。 2、将准备好的五花肉和瘦肉切成片。 3、加入蚝油、老抽、淀粉腌制五分钟左右。 4、起锅烧油将肥肉烧至微卷。 5、放入蒜片、青辣椒,加少
(0)人喜欢2023-11-291、将腊鱼头取下。 2、切成小块。 3、用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰。 4、洗净之后沥干水分。 5、豆腐洗净沥干水分。 6、锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒。 7、加入清水和姜片一起煮。 8、煮沸之后继
(0)人喜欢2023-11-291、原料:鸡蛋2个、一勺白糖、一勺面粉、一盒纯牛奶。2、首先在碗中打入两个鸡蛋,注意只要蛋黄,然后加入一勺白糖,一勺面粉,一盒纯牛奶。3、搅拌均匀,过滤到烤盘中,烤箱预热200度,烤20分钟,时间到就可以了。
(0)人喜欢2023-11-291、在碗中加入辣椒面,葱花,小米辣,蒜末,芝麻,淋上热油。加入生抽,陈醋,蚝油,白糖,盐搅拌均匀,美味的万能蘸料就完成了。2、准备适量蒜末,葱花,香菜,辣椒圈切碎。装入碗中。放适量辣椒油,香醋,生抽。放入是鸡精,蚝油。再
(0)人喜欢2023-11-29