芦笋、菠菜这两种蔬菜在我们生活中是十分常见的，属于家常菜系列的，那么芦笋能和菠菜一起吃吗？

芦笋能和菠菜一起吃吗

可以适量食用。

芦笋性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分。

菠菜性凉，富含维生素C、维生素B6、叶酸、胡萝卜素、植物蛋白及铁、钾等营养成分，这两种食物成分不相克，可以一起食用，但不宜过量食用。

芦笋和菠菜吃多了会怎样

腹痛腹泻

芦笋和菠菜皆为寒凉蔬菜，而且纤维含量丰富，若过量食用，易刺激肠胃，使肠胃受寒，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。

影响钙吸收

菠菜中的草酸含量丰富，过量食用菠菜容易在体内生成草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期如此，还有可能会出现钙质摄入不足的情况。

芦笋和菠菜吃多了怎么办

1、多喝热水。如果吃多了菠菜和芦笋肚子不舒服的话，建议多喝点热水，帮助驱除体内的寒气，缓解身体的不适。

2、食用止泻食物。若是吃多了菠菜和芦笋，出现了拉肚子的情况，可以适当的吃点止泻食物，如蒸苹果、盐白米粥、大蒜、胡萝卜汤等。

3、食用碱性食物。食用菠菜和芦笋后，可以适当吃点碱性食物，如海带、蔬菜、水果等，以促进草酸钙的溶解排出，避免在体内形成结石。

4、就医检查。过量食用菠萝、芦笋，如果肚子十分的不适，并且尝试以上办法，还未有所缓解的话，建议尽快去医院检查，以免情况严重，危害身体健康。

一天吃多少芦笋合适

200克。

芦笋性寒，且纤维含量丰富，过量食用对肠道造成一定的刺激，引起肠胃的不适，因此，一般建议一天食用200克左右的芦笋就好了，可以分多次食用。

一天吃多少菠菜合适

200克。

菠菜是一种凉性蔬菜，而且草酸含量丰富，过量食用易引起身体的不适，一般建议一天食用200克左右的菠菜就可以了。

吃芦笋要注意什么

1、芦笋尖不宜扔掉。芦笋尖的营养价值较高，在处理芦笋时，不宜将其扔掉。

2、需焯水食用。芦笋中含有少量的草酸，建议在开水中焯水1分钟左右，再进行烹饪。

3、趁新鲜食用。新鲜芦笋贮存的时间很短，因此买回之后，应在1星期内食用完。

4、芦笋不宜与羊肉、羊肝等食物同食。芦笋与羊肉食用易出现腹痛感，与羊肝同食，易降低营养价值。

5、痛风、尿酸代谢异常的人不宜食用芦笋。芦笋所含的嘌呤会加重病情，引起身体的不适。

6、脾胃虚寒者慎食。芦笋微寒，对于寒性体质的人来说，食用芦笋会加重脾胃虚寒的症状，对身体造成不好的影响。

7、过敏者不宜食用。过敏者食用芦笋容易出现皮肤瘙痒、长红疹、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。

吃菠菜要注意什么

1、需焯水食用。菠菜中含有较多的草酸，在食用之前应该在开水中焯水一下，以去除大部分的草酸。

2、生菠菜不宜与含钙丰富食物同食。生菠菜中含有丰富的草酸，与钙质接触，易生成难以溶解的草酸钙，影响食物的消化吸收。常见的钙质丰富食物：豆类、豆制品、木耳、虾米、海带、紫菜等。

3、脾胃虚寒腹泻者慎食。菠菜性凉滑肠，脾胃虚寒者食用菠菜，容易加重体内的寒气，加重腹泻的症状，不利于调理身体。另外，小孩在腹泻时，也不宜食用菠菜。

4、肾炎患者、肾结石患者不宜食用。肾病患者食用菠菜易加重肾脏的负担，不利于结石的排出。