1、首先准备腊肠四根，用开水烫一下。

2、然后把锅里加水，冷水上锅，把腊肠放在蒸屉上。

3、把锅盖上锅盖，大火烧开。

4、大火蒸10分钟。这时候会出来很多的油。

5、蒸熟后把腊肠拿出凉一会，直到腊肠不烫手为止。

6、切片装盘即可。