1、原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克，葱白、味精、精盐各适量。

2、将猪蹄去毛，洗净，砍成块；通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。

3、锅置火上，放入猪蹄、药汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。

4、粘稠，鲜香不腻。