1、材料：水发海参1条，豆腐、火腿各50克

2、调料：高汤适量，精盐5克，葱花3克

3、将水发海参洗净切片，豆腐、火腿均切片备用。

4、净锅上火倒入高汤，调入精盐、葱花烧开，下入豆腐、火腿煮至熟，再下入水发海参烧开即可。