1、准备食材：普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油适量。

2、主料中所有材料都放一起搅成面团，保鲜膜包上饧十分钟。

3、饧好的面拍上淀粉，擀成面片。

4、用擀面机绞成面条，刷点油团成一团。

5、把所有的面条堆成堆儿，做成面饼的样子。

6、面包机里抹油，把面饼撮起来码在面包机里。在面饼上方抹油，多抹点，能渗透到面饼里面去那么多油。

7、烤20分钟，然后拿到通风处晾干变硬，快餐面就完成了。