1、准备一点黄泥，最好是泥质比较细腻的黄泥。

2、准备一个容器，将黄泥放进去，然后加水搅拌均匀，至糊状。

3、加入适量的食用盐，继续搅拌均匀。

4、添加适量的使用醋，可以起到杀菌和改善口感的作用。

5、继续搅拌，取出需要腌制的鸡蛋，将表面擦洗干净，以防细菌污染，导致鸡蛋变坏。

6、将鸡蛋放入黄泥中均匀涂抹泥浆，涂抹好的鸡蛋可以直接放置在空容器里摆放，或者直接放在装泥浆的容器中，然后放在阴暗处，一般20天左右就可以品尝了。