1、把洗干净的筒骨放入冷水锅里，加入料酒，姜片，大葱。

2、水烧开，去掉水面的血沫，捞出放入凉水中清洗干净。

3、把筒骨、玉米块、胡萝卜块一起放入压力锅中，加入少许食盐，大葱，姜片。

4、把锅调制煲汤模式。

5、锅中煎2个鸡蛋，煎好后加入清水，盐，蒜末煮沸。

6、碗中放入蒜末，葱花，香菜末，盐，鸡精，生抽，花椒油。

7、锅中煮沸至白色汤，加入米线。

8、碗中加入熬好的筒骨汤汁，一个筒骨，玉米，胡萝卜。

9、捞出煮好的米线，煎蛋放入碗中。

10、再摆一点小米椒，喜欢辣的可以加一点，香喷喷的筒骨米线可以开动了。