爆炒鱿鱼

美食推荐2022-03-03 02:33:39admin

鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,人们常会爆炒鱿鱼,非常下饭。

食材

主要食材:鱿鱼一条。

其他食材:葱、青椒、姜丝、蒜末、料酒适量。

做法步骤

1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮。

2.把鱿鱼用开水焯一下

3.葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。

4.在锅里放入适量的油,大火烧热,,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅。

功效

养阴补虚、抗病毒。

成果图

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