1、糯米粉中加入小麦淀粉、白糖、椰浆调成稠糊状。

2、将糯米粉糊上笼蒸熟，制成软面团。

3、砧板上撒上椰丝，将软面团放在砧 板上蘸匀椰丝，擀成长面片。

4、莲蓉馅做成长条状，放在面片的一边，将面片从一边向另一边卷成条状，切断即可。

5、简单的椰香莲蓉卷就做好了。