新鲜荔枝可以用来泡酒喝，那荔枝泡酒对身体有什么好处呢？在做荔枝泡酒的时候荔枝核要不要去掉呢？让我们来看一下吧。
强身健体
荔枝泡酒中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有兴奋中枢神经的作用，经常饮用还可增强机体免疫力，预防疾病，达到强身健体、延缓衰老的作用。
美容养颜
荔枝富含大量的维生素C，而维生素C具有较好的抗氧化性，能够清除机体有害自由基，增强皮肤细胞抗氧化的作用，因此适量喝一点荔枝泡酒可以减少皱纹和色斑，从而使皮肤白嫩光滑有弹性，可起到美容养颜的效果。
生津止渴
荔枝中含有丰富的果酸以及果糖成分，食用后能刺激胃酸以及唾液的分泌，而荔枝泡酒果香味十足，其中含有大量水分，食用后能起到很好的生津止渴作用，非常适合因津伤所引起的口干、口渴人群。
活血化瘀
荔枝属于温性水果，而酒也属于烈性食物，所以荔枝泡酒和能起到促进血液循环、加速机体新陈代谢的作用，因此平时适当地喝一些荔枝泡酒的话可以很好地扩张血管，起到活血化瘀、预防心脑血管疾病发生的作用。
促进食物
荔枝泡酒中含有丰富的有机酸以及糖分，口感酸甜可口，饮用之后能促进胃酸和唾液的分泌，从而能增加食欲起到开胃的作用，非常适合食欲不好的人饮用。
荔枝泡酒要去核吗
不用。
在做荔枝泡酒的时候是不需要将荔枝核给去掉的，直接将剥开的荔枝放入罐中用酒浸泡即可。将荔枝核一起泡酒本身并不会产生对人体有害的物质，且其中含有一定的营养成分，这样也能更好的保留荔枝的完整性。
