清炖蛇汤

美食推荐2022-04-06 02:33:12admin

蛇肉含有丰富的蛋白质,不仅仅适合炒食,也适合煮汤,味道鲜美,营养丰富,下面看看清炖蛇汤怎么做的。

食材

主要食材:蛇肉750克

其他食材:细盐10克,味精5克,葱15克,甜酒酿20克,姜4块。

做法步骤

1.蛇肉剁成一寸左右的段,投入开水锅内过一下,捞出清水洗净,放入汤锅内。

2.汤锅置火上,加清水(1500毫升)、甜酒酿、葱、姜块,用旺火烧开,撇去浮沫,移置小火上煮至酥烂之后,拣去葱、姜块,放入细盐、味精,起锅盛入汤碗内即成。

功效

清热解毒,强精健身。

成果图

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