菌菇酱香拌面的做法 菌菇酱香拌面怎么做

美食推荐2022-04-05 09:59:59佚名

步骤1

食材:面条100克、平菇50克、火腿肠1根、小葱1根、大蒜3瓣、鸡蛋1个。辅料:盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、油适量、蚝油1汤匙。

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步骤2

小葱切葱花。

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步骤3

火腿肠切片。

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步骤4

平菇洗净,掰成小块。

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步骤5

鸡蛋打散。

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步骤6

碗中加入糖、盐、生抽、老抽、清水、蚝油拌匀,调成酱汁。

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步骤7

锅中水沸后,放入面条煮熟,捞出备用。

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步骤8

起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒至定型后捞出备用。

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步骤9

热锅下油,倒入火腿、平菇、蒜末,翻炒,下入面条,放入酱汁拌匀。

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步骤10

最后加入鸡蛋、翻炒均匀,再放入葱花拌匀即可。

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