1、避免光照：不要让土豆见到阳光，会变绿和发芽。选择环境：土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风，散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。

2、放冰箱：冰箱温度低，达不到土豆发芽的条件，可适当延长保存时间。

3、放苹果：苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间，而且苹果也不会受到什么影响的。方法简单又方便。