1、准备材料：排骨500克、绿豆，冬瓜各100克。

2、绿豆洗净，提前浸泡1~2小时；

3、冬瓜洗净，去瓤，无需去皮，切厚块；

4、排骨洗净，斩块，氽水捞起；

5、将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。