苦菜又叫苣荬菜，是常见的也才，即可做菜也可入药，有清热解毒的作用，今天教大家做一道苦菜南瓜汤

食材

主要食材：苦菜150克，南瓜50克。

其他食材：乌梅10克。

做法步骤

1、取南瓜50克，去皮，切块后熬汤。

2、水开后再将乌梅入锅。

3、待熟时将苦菜放入锅中，不需加盖，水开即成。

功效

清热解毒、生津止渴，降血糖。

成果图