1、把大蒜全部切碎，用刀剁碎或者用擀面杖或绞碎机捣碎；

2、把剁碎的蒜泥，放一个盆里面；

3、把胡麻油或橄榄油取两小勺，浇在蒜泥上；

4、用勺子搅拌均匀；

5、装小瓶，拧紧盖子，放冰箱或者常温阴凉处。

6、简单的蒜蓉就做好啦！