1、主要食材：猪肉，青椒各适量，调料：盐、味精各适量。

2、五花肉切成薄片，青椒切成丝。

3、锅中下适量的油，下五花肉爆香。

4、五花肉爆香后放蒜片炒香。

5、下青椒丝一块炒至断生，调入盐和味精拌匀即可。