步骤1

准备食材：水发黄花菜200克、豆腐20克、姜1块高汤1碗、虾皮20克、小葱1根。

步骤2

水发黄花菜洗净切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

虾皮浸泡10分钟。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

豆腐切块。

步骤7

砂锅中加入姜片、干黄花菜、虾皮、高汤和适量清水没过食材煮10分钟。

步骤8

再加入豆腐小火煮5分钟。

步骤9

然后加入盐调味，最后撒上葱花即可。