1、宽粉下水煮10分钟左右就能煮熟。

2、因为宽粉本来就是熟的，是煮熟之后再晾干的，且宽粉在煮之前还要用清水浸泡一段时间，可以大大缩短煮制时间，因此煮的时间不用过长，否则也会导致吸水量增加，筋力下降，影响口感。