1、冬瓜烧豆腐：冬瓜切小块，豆腐切丁，洋葱切碎。

2、热油锅爆香洋葱粒。

3、放入冬瓜。

4、炒匀后放入豆腐丁一起翻炒。

5、放少许开水炖一会。

6、看着冬瓜变透明了放生抽。

7、放盐放鸡精。

8、溜上一些醋淋上香油即可。