家庭熬制好吃的辣椒酱方法如下。

1、把辣椒放入料理机内打碎，然后蒜也放进去打碎。

2、打碎后倒入碗内。

3、热锅凉油，倒入蒜末炒香。

4、放入辣椒翻炒，放盐，豆瓣酱，白糖和白醋翻炒至浓稠。

5、盛出晾凉后放入瓶内即可。