1、蒜切末，红椒切圈。

2、生菜洗净控干掰成大片。

3、锅中水烧开后放入生菜烫一下。

4、直至生菜变软捞出。

5、将烫好的生菜控干摆盘。

6、锅内放油煸香蒜末。

7、加入蚝油和芡水熬制黏稠。

8、烧热后，浇在生菜上。