1、黄油隔水融化。

2、鸡蛋（只要蛋黄，不要蛋清）用打蛋器搅拌均匀。

3、鸡蛋加糖，倒入黄油，搅拌均匀。

4、加入面粉和奶粉，（奶粉根据自己的口味加，不加也可以）面团能成型后，停止加面粉。

5、用擀面杖把面团展开，大约0.8毫米，把边缘切掉。

6、切成长方体，放进烤箱。

7、烤箱190度，双层烤，预热后烤15分钟，长条饼干就完成了。