1、食材：兔排，生姜、大蒜、黄酒、生抽、红辣椒、大蒜叶、红烧卤味调料包、盐、味精。

2、先洗净切块，冷水下锅烧开悼一下。

3、放调料包和兔排一起煮至变色，变熟。

4、把兔排捞出，开火，生姜，大蒜，兔排放进去翻炒，加入黄酒，放盐和味精，大蒜叶，翻炒5分钟即可。