清蒸武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼的做法

美食推荐2022-03-31 05:02:56佚名

步骤1

准备食材:武昌鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。

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步骤2

武昌鱼洗净打上花刀。

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步骤3

大葱切丝。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

蒜切末。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

首先将鱼放入容器中,加入盐、味精、料酒、白胡椒粉、抹匀腌制10分钟。

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步骤9

然后盘中放入武昌鱼,将姜丝塞入鱼肚中,再将小米椒撒在鱼身上。

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步骤10

接着蒸锅上汽,将鱼放入蒸锅中,蒸15分钟取出备用。

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步骤11

接下来盘内撒上蒜末、大葱丝,再起锅烧油,油温烧至8成热,再将热油淋在蒸好的鱼身上。

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步骤12

最后淋入蒸鱼豉油,撒上葱花即可。

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本文标签: ,清蒸武昌鱼的做法  ,热菜  

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