主料：土豆4个

辅料：盐5克，番茄酱20克，胡椒粉10克，油200克。

做法：

1、将土豆洗净，切成1厘米方，用盐水浸泡15分钟，沥干。

2、锅里放油，开火将油烧热，以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适，放在切好的土豆里，把它们炒成黄金。

3、把薯条沥干，撒上盐和胡椒粉， 配番茄酱食用。