1、准备食材：排骨200克、玉米1根、胡萝卜1根、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、枸杞5克、小葱1根。

2、排骨洗净，玉米剁块，胡萝卜切块，姜切片，小葱切葱花。

3、首先起锅烧热水，倒入排骨、姜、料酒，将排骨焯水5分钟捞出备用。

4、然后将排骨、玉米、胡萝卜放入瓦罐中，再加入姜、料酒、适量清水，文火煨50分钟。

5、接着加入枸杞、盐，继续煨10分钟。

6、最后撒上葱花即可。