1、可以做凉拌花生米。

2、材料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。

3、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。

4、花生米洒上切好的葱白丝。

5、调入白酱油。

6、拌匀后腌渍十多分钟入味即可。