冰糖雪梨很多人都吃过，而且都知道这是一道食疗甜品，味道甘甜好喝，食用还能清凉止渴，润肺止咳，但加入陈皮之后能丰富其中的药效，不知道具体喝陈皮雪梨冰糖水的功效都有哪些呢？下面就来解答这个疑问，赶紧来了解一下吧。
健胃消食
陈皮中含有大量的挥发油，可以促进胃液的分泌，有利于食物消化，而雪梨味道甘甜，富含果酸、有机酸等营养成分，也可增加胃酸的分泌，能起到健胃助消化的作用，而且这道饮品外观好看，气味芬芳，味道酸甜可口，适合食欲不振、消化不良的时候吃。
润肠通便
雪梨和陈皮都是膳食纤维含量非常高的食物，食用后可促进肠胃蠕动，增加粪便中的含水量，有帮助消化、润肠通便、缓解便秘的作用，尤其是上火、肠燥便秘的人群更适合饮用陈皮雪梨冰糖水。
止咳化痰
雪梨食用后有滋阴润肺、化痰止咳的功效，对于风热感冒引起的燥咳、咽喉疼痛等情况有一定的缓解作用，陈皮性偏温燥，所含的挥发油有祛痰作用，使痰液易咯出，具有健脾和胃、燥湿化痰的功效，两者搭配能止咳化痰，非常适合咳嗽痰多的人食用。
生津止渴
陈皮雪梨冰糖水分充足、味道酸甜，饮用之后能够解渴，还能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效，秋冬季节天气干燥，很容易出现口干舌燥的情况，适当的喝一些陈皮雪梨冰糖水可以很好的缓解这种情况。
提高免疫力
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用，另外陈皮中的橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用，而雪梨中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，两者搭配适量饮用能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。
陈皮雪梨冰糖水做法
材料：雪花梨1个，白糖适量，银耳20g，陈皮2-3片，枸杞适量。
做法
1、银耳温水泡发，洗净撕小朵，锅里放小半锅水，烧开，下银耳焖煮半小时。
2、梨洗净，削皮，梨皮保留不要扔掉，切梨成均等的小块，将梨皮卷起来放进茶包袋里面，梨核两端切掉。
3、银耳焖煮好后雪梨块下锅，再放入梨皮包和梨核以及陈皮。
4、最后放入冰糖和枸杞，煮十分钟捞出梨皮梨核盛出即可。
陈皮梨水的禁忌
1、体热人群忌吃
陈皮性味辛温，偏燥，适合脾胃虚寒、风寒咳嗽的人食用，对于脾胃燥热、风热咳嗽的人不宜食用，以免加重病情。
2、胃酸过多忌吃
陈皮水喝后能促进胃酸分泌，如本身胃酸分泌就多的人，再吃陈皮会加重体内胃酸浓度，导致腹痛等身体不适。
3、忌多喝
陈皮梨水虽然好喝，但也不能喝多，否则会刺激肠胃，加重内热，导致人体不适，建议一天喝200-300毫升，大概一杯即可，不能完全代茶饮用。
