银鱼的营养价值比较高，可以单独吃，也可以和其他食材搭配做成美味佳肴，以保证获取到充足的营养成分，但是银鱼和其他鱼类一样，腥味比较重，而且是要经过仔细清洗才能烹饪的，下面就来看看银鱼怎么清洗处理。
银鱼怎么清洗处理
想要把银鱼洗得干净一些，那么就可以准备一些水，把银鱼倒进去搅动一下，然后再用滤网过滤出来，这个步骤需要反复进行多次，然后再把水龙头打开，慢慢的对着流动的水冲洗，这样可以洗得比较干净，如果不放心的话还可以放到锅中焯烫一下，这样就可以更加干净。
银鱼买回来怎么保存
如果购买的是新鲜的银鱼，就可以放到冷藏室里面保存，可以把银鱼放到比较浓的盐水里面浸泡，再放到冷藏室里面，这样就可以让它的新鲜度更好地保留，但是存放的时间不能太长，大概三天左右。
银鱼做什么吃的最好
银鱼煎蛋
把银鱼洗干净，水分控干，然后就放到容器当中，加入适量的葱花，胡椒粉，料酒以及精盐，然后再把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，锅烧热，添加适量的油，把银鱼放进去炸酥鱼，然后就倒进漏勺当中，再倒进鸡蛋碗里面，锅烧热加花生油，银鱼蛋倒进去煎到变黄以后添加适量的料酒，再煎一会儿就可以盛出来吃了。
银鱼粥
准备一些米清洗干净，再加入适量的水浸泡一下，放到锅中煮开，然后再用小火慢慢的熬煮成粥，银鱼清洗干净以后水分沥干，再把苋菜洗干净，切成小段状，等到粥变软烂以后放进去，再加入适量的盐一起熬煮，撒上一些胡椒粉就可以盛出来吃了。
炸银鱼
先把银鱼处理清洗干净，里面加入适量的调味料调味，然后再把水和脆浆粉搭配在一起搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把银鱼蘸上一些脆浆粉糊放到锅中炸到金黄，搭配一些椒盐粉就可以吃了。
酥皮银鱼
把银鱼清洗干净水分沥干，放到一个容器当中，再加入适量的料酒，味精，盐腌制一下，裹上一些脆浆糊，放到油锅当中小火慢慢的炸上几分钟，等到油温升高以后就可以把银鱼放进去，小火慢慢的炸一会捞出来，油分控干，再把菜叶子洗干净，放到竹篮底布垫好，把银鱼放到菜叶上，用一些兰花以及香芹点缀，盐，味精，花椒，面条均匀放到碟子中，这样就可以站着吃。
