香煎茄子圈怎么做 香煎茄子圈的做法

美食推荐2022-03-27 00:04:54佚名

步骤1

食材:茄子1根、火腿肠1根、鸡蛋2个、小葱1根。辅料:番茄酱1汤匙、面粉50克、油适量。

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步骤2

茄子洗净,切成5厘米厚的片。

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步骤3

用勺子挖去肉,把肉切成丁,放入碗中。

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步骤4

茄子丁加入鸡蛋液、面粉、倒入葱花、火腿丁拌匀。

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步骤5

再将茄子圈铺在盘中,加入拌好的茄子肉。

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步骤6

锅中喷入适量油,放入茄子圈煎至定型。

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步骤7

翻面煎至金黄即可。

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步骤8

配上蘸酱食用效果更佳。

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