1、食材：地瓜泥200g，面粉100g，油20g，番茄酱20g，水200ml。

2、面粉中加入地瓜泥，水，充分搅拌均匀后和成面团。

3、将面团擀成小饼状，锅中倒油，把地瓜饼放入锅中。

4、用小火煎至金黄取出，抹上番茄酱即可。