1、准备用料。猪肝、香葱、生姜。

2、猪肝切好，泡水里半小时，再放锅里热水里煮一分钟捞出。

3、捞出的猪肝在水龙头下冲洗。

4、再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到开锅再煮2分钟。

5、捞出，晾干一会。

6、再拿出料理机，把摇好猪肝放入面包机，用小火慢慢炒熟带香味。

7、把猪肝过滤一下即可。