1、材料：萝卜条、白醋、白沙糖、尖椒、生姜、白开水一壶（完全放凉）。

2、将新鲜白萝卜切成小条。

3、备好白沙糖、生姜、尖椒。

4、生姜切片或者切丝备用。

5、尖椒切成小段备用。

6、将玻璃泡菜罐洗净，放入切好的萝卜条。

7、再按顺序放入生姜、尖椒、白沙糖、然后加入适量白醋。

8、将完全放凉的水倒入罐中，水量约为罐子的三分之二。

9、盖上盖子密封放置3天左右就可以食用了。酸甜辣的味道非常开胃爽口。