1、准备好柿子，可以事先清洗一下，其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用。

2、注意：软的不好做削皮处理。

3、将柿子做削皮处理。

4、将削完皮的柿子，用线穿起来晾晒。

5、晾晒一段时间之后，可以将柿子捏扁，也就是所说的柿饼子。