1、螃蟹买时让老板帮处理，回家用刷子清洗下外壳。

2、把面条铺在盘底。

3、螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁。

4、起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃面。