正宗炸酱面八大菜码 炸酱面菜码四明四暗
时间：2023-05-16人气：作者：未知
1、老北京炸酱面码有可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。
2、菜码就是拌在面里吃的菜。常用的菜码主要是时令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黄豆水发焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末的，也有用火腿丁的，还有白菜切成手指宽的条，焯熟装盘。
3、常用的菜码有素面码、生氽羊肉、烩什锦、干煸三丁、干椒豆豉、金钱土豆、生鸡丝炝锅、麻酱豆角、皮蛋豆腐、珊瑚黄瓜、凉拌香干、炝莲藕、糖醋白菜、菠菜梗。
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1、食材：南瓜500g、豌豆淀粉200g、水200g。2、南瓜洗净去皮切成块上锅蒸熟备用。3、碗中加入豌豆淀粉水搅匀。4、南瓜压成泥加入800g水搅匀后下锅烧开加入豌豆淀粉水熬至黏稠盛出放凉即可。
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1、食材：牛奶一盒、芒果一个、糖30克、鱼胶片一片。2、先将牛奶放锅内煮热，加入糖。3、把鱼胶片放冰水内泡软。4、把泡软的鱼胶片放入在煮的的牛奶中搅拌均匀。5、把芒果去皮切成小块待用。6、待牛奶冷却后倒入布丁瓶加入芒果叮
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1、沥干水分放入盆中加入盐焗鸡粉，加入盐焗鸡粉后给鸡肉全身做个按摩，让调料更加入味。2、揉搓好的童子鸡放入保鲜袋中，放入冰箱腌制五小时以上。3、腌制好的鸡取出，稍微晾一下，葱切大段中间划开、姜切片。4、电饭锅中加入适量花
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