1、把胡萝卜切片。

2、西兰花洗净控干水分。

3、葱和蒜切好备用。

4、锅内热油。

5、先放葱和蒜。

6、然后把西兰花放进去，翻炒到7分熟了。

7、放入胡萝卜片一起翻炒。

8、加人食盐，蚝油，炒上三分钟即可。

9、出锅前淋上一点香油。