1、菠萝蜜吃不完的话，如果是切剩下的一半，切面不大，并且还没有把果肉剥除出来，可以用保鲜膜将切面处包起来，将菠萝蜜放在通风处。可以保存四五天。

2、如果切面较大的话，可以将菠萝蜜的果肉拨出来，将果核清理掉，保持干燥，不要接触到水，放在保鲜盒里面，放冰箱保存，可以放七八天。这个方法比较适用于干果。